Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми в первом полугодии 2017 года, при осуществлении надзора за качеством и безопасностью мяса и мясопродуктов, были проведены проверки 150 объектов, осуществляющих производство и оборот мяса и мясопродукции, в том числе 135 организаций розничной торговли, 9 организаций общественного питания, 6 предприятий мясоперерабатывающей промышленности.
В ходе проверок осуществлялся отбор проб для проведения лабораторных исследований. Всего было отобрано и исследовано по микробиологическим показателям 52 пробы мясопродукции, из них 6 проб не соответствовали требованиям технических регламентов. По санитарно-химическим показателям исследовано 25 проб, по радиологическим показателям 4 пробы, по паразитологическим показателям 4 пробы; все исследованные пробы соответствовали требованиям технических регламентов.
В результате проверок были выявлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации готовой продукции без наличия документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительного санитарно-технического состояния санитарно-бытовых и вспомогательных помещений, неудовлетворительного санитарного содержания территории, нарушений правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима, организации и проведения производственного лабораторного контроля.
В ходе проверок было забраковано и снято с реализации 66 партий мясопродуктов общим объемом 114,2 кг.
По выявленным нарушениям возбуждено 124 дела об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 1,044 миллиона рублей.
Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми.
vorkuta-online.ru, 2017
***Внимание! Частичное или полное копирование материалов для их публикации на других ресурсах, в социальных сетях и т.д. разрешается только с указанием прямой ссылки на сайт www.vorkuta-online.ru!
Роспотребнадзор Коми снял с реализации 66 партий некачественных мясопродуктов
Фото: im0-tub-ru.yandex.net
Источник: Vorkuta-Online.Ru
13.07.2017 15:05