Роспотребнадзор Коми предупреждает граждан об опасности отравления грибами

Управление Роспотребнадзора по РК в преддверии сезона сбора грибов, обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами. Профилактика отравления грибами – это комплекс мер, направленных на избежание негативных последствий для здоровья, благодаря развитию навыка по умению отличать ядовитые грибы от съедобных, а также изучение некоторого ряда правил, необходимых для успешного сбора, хранения и приготовления грибов. Меры профилактики, так же, как и оказание посильной помощи при отравлениях, необходимо знать не только взрослым, но и детям.

В Республике Коми случаев отравлений грибами с 2015 года не регистрировалось, тем не менее, призываем всех любителей «тихой охоты» соблюдать рекомендации по профилактике отравлений:

1.Не собирайте грибы, которые вам не известны.

2.Если возникли сомнения – гриб лучше выбросить, тем более запрещено класть его к другим грибам.

3.Избегайте сбора старых и червивых грибов.

4.Грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны собирать исключительно нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве.

5.При сборе гриба внимательно осматривайте его – цвет шляпки и губки, ножку, есть ли кольца на ножке, трубчатый гриб или пластинчатый.

6.Нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей подойдет корзина.

7. При комнатной температуре грибы хранить не более 3 часов.

8. Для хранения урожая не использовать оцинкованную или алюминиевую посуду.

9.Перед приготовлением любой вид грибов должен тщательно очищаться и отвариваться.

10. Избегать употребления в пищу грибов в детском возрасте.

11. В целях профилактики ботулизма, при консервации грибов тщательно придерживаться технологии, стерилизовать тару, а также не хранить грибные консервы более 6 месяцев, и сразу же выбрасывать вздувшиеся банки.

12. Нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

На рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов.

Экспертиза призвана определить качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.

Обращаем внимание, что употребление некоторых условно-съедобных грибов со спиртными напитками может вызвать реакцию алкоголя и токсинов, входящих в состав грибов, усилив их действие и вызвав сильное отравление.

Последствия отравления грибами зависят от того, каким видом грибов оно было вызвано. Так, если отравление произошло из-за употребления в пищу некачественных, но съедобных грибов, последствия будут более легкими, чем, если съесть небольшое количество ядовитого гриба, например, такого, как млечник серо-розовый, опенок ложный или мухомор поганковидный.

Первые признаки отравления возникают в течение 20 минут – 18 часов. Кроме характерных нарушений в работе органов пищеварения может наблюдаться озноб, похолодание конечностей, головные боли и головокружение.
Оказание помощи при отравлениях различными видами грибов.

Прежде чем оказывать какую-либо помощь пострадавшему, следует придерживаться двух рекомендаций: при первых признаках отравления сразу же вызвать скорую, и не пытаться самостоятельно применять какие-либо препараты для лечения. До приезда скорой помощи следует промыть больному желудок: для этого ему нужно один за одним выпить 6 стаканов чистой кипяченой воды, а после вызвать у себя рвоту. Потом продолжать этот алгоритм до тех пор, пока не будет выходить чистая вода, без примесей пищи. Обязательно сохраните остатки грибов, которые употреблялись в пищу. С их помощью врач сможет установить причину отравления и правильно подобрать лечение.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Коми

vorkuta-online.ru, 2018

 
По теме
Более половины россиян находятся в затруднительном материальном положении – РАНХиГС - KomiOnline.Ru Каждый пятый испытывает трудности с возвратом кредита. Анализ текущей экономической ситуации в России, статистический анализ и социологический мониторинг домохозяйств РАНХиГС показали ,
21.11.2018
 
Управлением Роспотребнадзора по Республике Коми приняты меры к приостановлению деятельности Детского центра «Кроха» Постановлением Сыктывкарского городского суда от 16.11.
20.11.2018 Роспотребнадзор
Более половины россиян находятся в затруднительном материальном положении – РАНХиГС - KomiOnline.Ru Каждый пятый испытывает трудности с возвратом кредита. Анализ текущей экономической ситуации в России, статистический анализ и социологический мониторинг домохозяйств РАНХиГС показали ,
21.11.2018 KomiOnline.Ru
Воркутинская больница скорой медицинской помощи будет реорганизована путем присоединения к ней Воргашорской больницы.
16.11.2018 Газета Республика
Нетривиальное решение кадровой проблемы нашли в Княжпогостской центральной районной больнице – средний медицинский персонал здесь решили подготовить из своих же работников – младших медсестер по уходу за больными.
09.11.2018 Газета Республика
Ухтинец, осужденный за убийство девушки, покушение на убийство ее знакомого и поджог многоквартирного дома, не сумел обжаловать приговор - Прокуратура Республики Коми Верховный суд Республики Коми в апелляционном порядке рассмотрел уголовное дело в отношении 30-летнего жителя г. Ухты.
20.11.2018 Прокуратура Республики Коми
Прокуратура выявила нарушения закона при строительстве торгового комплекса в селе Ижма - Прокуратура Республики Коми Прокуратура Ижемского района на основании коллективного обращения местных жителей провела проверку соблюдения градостроительного законодательства при строительстве торгового комплекса в селе Ижма.
21.11.2018 Прокуратура Республики Коми
В Печоре полиция раскрыла кражу охотничьего карабина из частного дома. Двум подвыпившим приятелям «стало мало» после выпитого, и они отправились к знакомому, но того не оказалось дома.
15.11.2018 Газета Трибуна
17 ноября в Литературном музее Ивана Куратова прошла презентация книги «Интинская тетрадь» («Iнтинський зошит») украинского поэта, переводчика Григория Кочура.
19.11.2018 Газета Республика
Под знаком 60-летия в Государственном театре оперы и балета Коми прошел концерт – посвящение звездам сцены разных лет, отдавшим этим стенам часть жизни и весь свой незаурядный талант.
19.11.2018 Газета Республика
17 ноября ухтинская женская хоккейная команда «Спортивный клуб «Горный», которая ранее называлась «Арктик-Университет», провела прощальный матч на домашней арене.
19.11.2018 Газета Республика
18 ноября в столице Коми состоялась ответная игра одной восьмой финала Кубка России по мини-футболу между местной командой «Новая генерация» и клубом «Ухта».
19.11.2018 Газета Республика
Сегодня в Сыктывкаре начались мероприятия  региональных Рождественских образовательных Чтений - Министерство национальной политики Сегодня в Доме дружбы народов Республики Коми состоялось торжественное открытие региональных Рождественских образовательных Чтений.
21.11.2018 Министерство национальной политики
sized_RAV07235.JPG - Администрация г.Воркута  Торжественная церемония награждения победителей интеллектуальных конкурсов, соревнований и олимпиад различного уровня состоялась в концертном зале Дворца творчества детей и молодежи 20 ноября.
21.11.2018 Администрация г.Воркута
Сотрудниками ОМВД России по Усть-Вымскому району возбуждено уголовное дело по факту хищения у местной жительницы автоприцепа (ч.1 ст.158 Уголовного кодекса Российской Федерации).
20.11.2018 МВД Республики Коми
Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору принято решение ввести с 20 ноября 2018 года временные ограничения на транзит по территории России в Республику Казахстан мяса птицы,
20.11.2018 Россельхознадзор