Кабачки больше не залеживаются: готовлю из них румяные лепёшки 3 способами — со сковороды исчезают горячими
Кабачковые лепешки помогают быстро превратить сезонные овощи в сытное и ароматное блюдо.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Просто так пельмени уже давно никто не варит: добавляют "пыль шефа" - даже магазинные получаются вкуснее, чем в ресторане
ChatGPT
Обычные магазинные пельмени легко улучшить буквально за минуту.
30.08.2026 Pg11.Ru
Сентябрь стучит в двери: 5 дел в огороде, которые нельзя больше откладывать
Конец августа заметен без календаря. Ночи длиннее, утром грядки дольше стоят в росе, а часть помидоров уже дозревает дома.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Делать домашние заготовки уже не модно: почему банки исчезают из кладовок — хотя в СССР без них трудно было представить зиму
Еще 30–40 лет назад летняя кухня во многих семьях напоминала небольшой консервный цех.
30.08.2026 Pro Город Ухта
В "Магните" найдено прекрасное сливочное масло для гурманов: стоит почти копейки, а вкус восхитительный
Фото из архива редакции
На молочной полке легко переплатить просто за знакомый логотип.
30.08.2026 Pg11.Ru
Морковную ботву не выкидываю: тащу на кухню и не нарадуюсь — зимой ароматная «заначка» очень выручает
После уборки урожая морковная ботва обычно отправляется в компост, хотя здоровую зелень можно использовать иначе — высушить и убрать в банку до зимы.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Первый раз сделал этот салат — и сразу пожалел, что так мало: 10 минут у миски, а со стола исчезает первым
ChatGPT
Если картофель и яйца уже сварены, такой салат собирается буквально за несколько минут.
30.08.2026 Pg11.Ru
Ни один клубень не прорастает: кладу в мешок с картошкой всего 2 плода — и спокойно храню прямо в комнате
Скоро наступит время выкапывать картофель, и от правильной подготовки урожая зависит, насколько хорошо он переживёт зиму.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Летом трачу всего час — зимой благодарю себя каждый день: универсальная приправа превращает супы и вторые блюда в ароматную сказку
Зимой такая баночка избавляет сразу от нескольких хлопот: не приходится отдельно чистить морковь и лук, резать перец и искать свежую зелень.
30.08.2026 Pro Город Ухта
«Сметете» всю пекинку в магазине: самый вкусный салат на скорую руку — 7 минут, и она на столе
ChatGPT
Когда нет желания долго стоять у плиты, пекинская капуста выручает моментально.
30.08.2026 Pg11.Ru
Красные перцы запекаю, очищаю и долго увариваю: получается балканский «айвар» — между икрой и густым соусом
Балканский айвар трудно назвать просто овощной икрой или соусом. Он получается плотным, маслянистым, чуть зернистым и очень насыщенным по вкусу.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Огурцы по-луховицки закрываю по 50 банок: зимой хруст такой, будто только что сорвали с грядки
ChatGPT
Хороший маринованный огурец должен оставаться плотным и звонко хрустеть даже после нескольких месяцев в банке.
30.08.2026 Pg11.Ru
Перцы запекаю до черноты и пробиваю с овощами: получается болгарская «лютеница» — с хлебом улетает на ура
Главный вкус болгарской лютеницы даёт не просто сладкий перец, а хорошо запечённый красный перец с тёмными подпалинами.
30.08.2026 Pro Город Ухта
«Анкл Бенс» из кабачков закрываю тазиками: зимой банки улетают одна за другой — сочный салат готовится проще простого
Салат «Анкл Бенс» стал одной из узнаваемых домашних заготовок ещё в 1990-е.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Стою у плиты только раз в месяц: вот что я готовлю, чтобы правильно питаться и собирать завтрак за 5-10 минут
Утром хочется нормальный завтрак, а не выбирать между долгой готовкой и первой попавшейся кашей.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Слизни жрут грядки ночью, а утром будто растворяются: кладу одну вещь на землю — и к рассвету сами собираются под ней
Днём слизни на грядках почти не видны, зато после дождя или ночью выходят кормиться.
30.08.2026 Pro Город Ухта
Покупные громоздкие торты уже не в фаворе: в 2026 хозяйки готовят десерты прямо в банке — на вкус сплошная "нежность" и всего за 10 минут
Когда ради пары порций сладкого не хочется включать духовку и собирать большой торт, выручает торт в банке без выпечки в духовке.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Укропная паста на зиму — без варки, сушки и стерилизации: просто добавьте соль, сахар и чесночок
ChatGPT
Когда укропа на грядке больше, чем можно съесть, самый простой вариант — превратить его в густую зелёную пасту.
29.08.2026 Pg11.Ru
Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки
ChatGPT
Когда хочется домашней выпечки, но возиться с тестом нет желания, выручает такой вариант.
29.08.2026 Pg11.Ru
10 советских лайфхаков для хранения продуктов, которые работают до сих пор
Когда холодильник небольшой, а продукты достаются с трудом, выбрасывать еду совсем не хочется.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Пачку кефира прячу в морозилку на ночь: утром получаю копеечный «бархат» для бутербродов — 5 минут с баклажаном, и завтрак как в ресторане
Обычный кефир для бутербродов звучит непривычно, но после замораживания и удаления сыворотки он действительно меняет структуру.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Яблоки теперь варю по-болгарски: получается густое желе цвета янтаря — на вкус почти как душистый мёд
ChatGPT
Когда яблок много, после компотов, шарлоток и привычного варенья хочется приготовить что-нибудь совсем другое.
29.08.2026 Pg11.Ru
Кабадраники — хит этого лета: кабачки больше не раздаю соседям, а превращаю в золотистую вкуснятину — семья сметает горячими
Летний сезон подсказывает простой способ разнообразить привычное меню: приготовить кабадраники из кабачков и картофеля.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Кручу по 50 банок — соленые огурцы как из бочки: старинный рецепт, который работает до сих пор
ChatGPT
Маринованные огурцы хороши по-своему, но с настоящими солёными их не перепутаешь.
29.08.2026 Pg11.Ru
Готовлю его каждый сезон — обалденная вкуснятина: салат из баклажанов и перца, который стоит попробовать хотя бы раз — домашние в восторге
Салат из баклажанов и болгарского перца легко превращается из обычной овощной закуски в полноценное блюдо.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Кабачки больше не жарю кружочками: 3 рецепта — хрустят, держат форму и не превращаются в воду
К концу лета кабачки появляются на кухне почти ежедневно. И здесь легко попасть в ловушку: снова нарезать кружочками, обвалять в муке и отправить на сковороду.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Яблочное варенье-желе по-болгарски: янтарное и ароматное — лакомство получается густое, словно мёд
Яблочное желе по старинному рецепту способно превратить обычные яблоки в изящный десерт с прозрачным янтарным оттенком.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Закатываю 30 банок такого лечо — и всё равно мало: мой любимый рецепт на зиму
В хорошем лечо перец не должен теряться среди десятка овощей. Здесь всё проще: мясистые кусочки болгарского перца остаются главными, а густые свежие томаты превращаются в ароматную заливку.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Не лечо и не икра: в августе готовлю южноафриканскую «Шакалаку» — 45 минут, и на столе пряная овощная закуска
Когда августовские помидоры и сладкий перец уже не хочется превращать только в лечо и икру, пригодится рецепт шакалаки.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Банку сгущёнки вливаю в мягкую тыкву: 10 минут — и обычный овощ превращается в янтарный крем для блинов и сырников
Если после каши или пирога осталась половина большой тыквы, мякоть можно превратить в сладкий тыквенный крем со сгущёнкой.
29.08.2026 Pro Город Ухта
Прогноз от Центра по гидрометеорологии и мониторингу среды Республики Коми
Прогноз от Центра по гидрометеорологии и мониторингу среды Республики Коми
1. Оценка состояния явлений и параметров ЧС.
Фото ГАИ Коми, МКУ "ПАСС г. Сыктывкара"
За минувшие сутки в столице Коми зарегистрировано 3 дорожно-транспортных происшествия.
Фото ГАИ Коми
В Воркуте произошло ДТП с участием легкового автомобиля и рейсового автобуса.
Водитель легковушки не справился с управлением на покрытой первым снегом дороге.
Днем 7 ноября в большинстве районов республики ожидается минусовая температура.
Пострадавшего с черепно-мозговой травмой доставили в больницу Фото: ГАИ Коми
В Удорском районе водитель автомобиля «Лада Калина» сбил пешехода.
Работу заведения после 22:00 запретили по решению суда. фото сообщества "Ресторан-клуб СССР"
Клуб «СССР» в Сыктывкаре объявил о закрытии.
Мужчина больше года не исполнял решение суда о демонтаже оборудования Капли конденсата мешали жительнице первого этажа и стучали по отливу окон
В Сыктывкаре установка кондиционера на фасаде многоквартирного дома оберн
Прокуратура г. Усинска провела проверку исполнение законодательства о противодействии коррупции.